Nhân Viên QC

Thực hiện kiểm tra nguyên liệu đầu vào, giám sát quá trình sản xuất, kiểm tra thành phẩm, báo cáo và lưu hồ sơ, đồng thời xử lý sự cố chất lượng tại Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Sao Mai (Pleiku, Gia Lai).

Mô tả công việc

• Kiểm tra nguyên liệu đầu vào theo tiêu chuẩn, lập biên bản, báo cáo và đề xuất hướng xử lý khi nguyên liệu không đạt yêu cầu.
• Giám sát quá trình sản xuất: lấy mẫu, theo dõi và ghi nhận các thông số, giám sát vệ sinh ATTP, hệ thống GMP, HACCP, ISO, 5S, kiểm tra bảo hộ lao động và vệ sinh cá nhân của công nhân, phối hợp xử lý sai sót.
• Kiểm tra thành phẩm: lấy mẫu, kiểm tra cảm quan, định tính, định lượng (nếu có), độ ẩm, trọng lượng, đóng gói, tem nhãn, kiểm soát vệ sinh, nhiệt độ và xuất kho để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn.
• Báo cáo và lưu hồ sơ: ghi chép, cập nhật nhật ký QC, báo cáo định kỳ cho cấp trên, lưu trữ hồ sơ chất lượng và mẫu lưu theo quy định.
• Xử lý sự cố chất lượng: tham gia truy xuất nguyên nhân khi có lô hàng lỗi hoặc khiếu nại, phối hợp với QA/Quản lý sản xuất để đưa ra hành động khắc phục và phòng ngừa.

Yêu cầu & ca làm việc

• Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Hóa học, Dược liệu, Sinh học hoặc tương đương.
• Ưu tiên có kinh nghiệm 6 tháng - 1 năm trong lĩnh vực QC tại nhà máy chế biến thực phẩm, nông sản hoặc dược liệu.
• Am hiểu về tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, quy trình GMP, HACCP, ISO, kiểm nghiệm cảm quan và cơ bản.
• Kỹ năng quan sát và ghi nhận số liệu tốt.
• Cẩn thận, trung thực, tinh thần trách nhiệm cao.
• Kỹ năng làm việc nhóm, giao tiếp với các bộ phận khác.
• Sẵn sàng đào tạo nghiệp vụ, chuyên môn.