[Cần Giuộc] - Giám Sát Sản Xuất

Quản lý và giám sát toàn bộ hoạt động sản xuất tại nhà máy Jollibee ở KCN Tân Kim mở rộng, Cần Giuộc, đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, hiệu suất và tuân thủ SOP/GMP.

Mô tả công việc

• Tổ chức và giám sát hoạt động sản xuất, đảm bảo chuyển đổi nguyên vật liệu thành thành phẩm theo kế hoạch
• Đảm bảo đầy đủ nhân lực, nguyên vật liệu, máy móc và các nguồn lực cần thiết cho sản xuất
• Theo dõi sản lượng, đối chiếu chứng từ, kiểm soát định mức hao hụt và tỷ lệ thu hồi
• Đề xuất giải pháp cải tiến quy trình, thiết bị và phương pháp làm việc nhằm nâng cao năng suất
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động sản xuất thông suốt
• Quản lý chất lượng: đảm bảo thành phẩm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm, theo dõi thông số sản xuất, phối hợp với QA và R&D, kiểm soát SOP, GMP, hồ sơ sản xuất và thực hiện hành động khắc phục khi có sai lệch
• Quản lý máy móc, thiết bị: theo dõi tình trạng, xử lý sự cố, quản lý công cụ, dụng cụ, tài sản, đề xuất vật tư tiêu hao, phụ tùng và hỗ trợ lắp đặt, chạy thử thiết bị mới
• Đảm bảo tuân thủ quy định an toàn lao động, vệ sinh, GMP; duy trì môi trường làm việc sạch sẽ, an toàn và ngăn nắp

Yêu cầu & ca làm việc

• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật hoặc các ngành liên quan
• Có tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong môi trường sản xuất
• Có kiến thức về quản lý sản xuất, GMP, an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng
• Kỹ năng quản lý nhân sự, giải quyết vấn đề và giao tiếp tốt
• Trung thực, trách nhiệm, chủ động và có khả năng làm việc dưới áp lực cao
• Thứ Hai đến Thứ Bảy, giờ hành chánh hoặc xoay ca